Tejallergia: amit (talán) nem tud róla
A tejallergia valóság vagy legenda? Miért veszélyes és miért nem szabad alábecsülni? Következő cikkünkben megpróbálunk választ adni a kérdéseire.
Tudja, mi a különbség a tejallergia és a laktózérzékenység között?
Ezt a kérdést részletesebben is tárgyaltuk a Tejallergia és laktózérzékenység: tudja, hogyan különböztesse meg őket? cikkben.
Röviden: nagyon fontos megkülönböztetni, hogy valóban tejallergiáról vagy csak laktózérzékenységről van-e szó. Szándékosan írjuk, hogy "csak". Allergia esetén a szervezet hevesen reagál a tehéntejfehérjékre, és az immunrendszer azt gondolja, hogy az étel káros a szervezetre, és antitesteket kezd termelni ellene. Ha tejallergiában szenved, semmilyen formában nem fogyaszthat tejet. A szervezet nem fogadja el a tejet, és ezzel komoly veszélybe sodhatja az egészségét. A laktózintolerancia esetében más a helyzet. Ez akkor fordul elő, ha valakinek nincs elég laktáz enzim a vékonybélben, és nem tudja feldolgozni a tejben található laktózt. Az emésztetlen tejcukor továbbvándorol a bélbe, ahol olyan problémákat okoz, mint a puffadás, puffadás, hasmenés vagy hasi fájdalom. Laktózérzékenység esetén azonban bizonyos típusú tejtermékeket fogyaszthat - de ez mindig egyéni, és konzultáljon róla az orvosával.
Az allergia vírusként is jelentkezhet
Mind a tejallergia, mind a laktózérzékenység hasonló tüneteket mutat - leggyakrabban emésztőrendszeri problémák formájában jelentkezik. Az allergiáknál azonban gyakran más tünetek is előfordulhatnak. Tejfogyasztás után úgy érezheti, hogy vírusos megbetegedése van. Elkezd kaparni a torka, köhög, és a láza is emelkedhet. Ha gyermekének gyakran fáj a torka, szintén tejallergia lehet az oka. Olyan eset is előfordult már, hogy a tejallergia olyan erős volt, hogy elég volt tejet a szájhoz tenni, és máris megduzzadtak az ajkak.
A tejallergiásoknak teljesen el kell felejteniük a tejet
Az emberek között gyakran keringenek különböző pletykák, amelyek közül az egyik az, hogy a tejallergiások ehetnek például joghurtot. Ez teljes képtelenség, mert a joghurt többször annyi tehéntejfehérjét tartalmaz, mint maga a tej. Ezért még veszélyesebb az allergiások számára. Ha tejallergiában szenved, ne tegye ki felesleges kockázatnak a szervezetét. Egy olyan anyag fogyasztása után, amely szó szerint méreg az immunrendszer számára, az immunrendszer számos vegyi anyagot bocsát ki, hogy megvédje magát. Mindez nemcsak a légzőrendszerre vagy az emésztőrendszerre, hanem a szív- és érrendszerre is negatív hatással van. Ráadásul erős allergiás reakció esetén szívmegállás léphet fel.
Kezelhető-e a tejallergia gyógyszeres kezeléssel?
Nem. A legjobb és leghatékonyabb gyógymód minden ételallergia esetén az azt kiváltó élelmiszerek kerülése. Az allergia megerősítésére allergológusnál végezhet vizsgálatokat. Ha aggódik amiatt, hogy nem lesz mit ennie - elvégre mindenben van tej -, nyugodj meg. A tejet könnyedén helyettesítheti egészséges növényi tejekkel, amelyeket a Luli Chef Midi segítségével otthon is elkészíthet. A Luli Chef Midi más tejmentes ételeket is el tud készíteni Önnek, például finom zöldségleveseket, kásákat, gyermekei számára pedig bébiételeket és püréket. Ezek elkészítéséhez csak a hozzávalókra és vízre van szüksége. A leveseket turmixolva és hagyományosan, darabosan is elkészítheti. A Luli Chef Midinek még a vitamindús turmixok elkészítésére is van programja. A levesek, kásák, növényi tejek vagy turmixok receptjei szintén megtalálhatók a weboldalunkon.